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芹菜生产关键技术

时间:2020-06-18     【转载】   阅读

病虫害防治

蔬菜生产必须以安全生产为前提,才能考虑蔬菜产量和效益,遵循预防在先,防治在后的植保方针,科学用药,严格遵守采收安全间隔期,以达到生产安全、高质的芹菜。通过实地调研发现,芹菜病虫害主要有蚜虫、甜菜夜蛾、白粉虱、红蜘蛛、立枯病、软腐病、叶斑病等。

农业防治:选用抗性品种,培育壮苗,加强栽培管理,科学施肥,改善和优化菜田生态系统,创造一个有利于芹菜生长发育环境条件,提高芹菜抵抗病虫侵害的能力。

物理防治:设施栽培的条件下,放风口铺设防虫网隔离,可有效减轻虫害发生;采用30cm×20cm的黄板,将黄板悬挂于植株顶部或高出5cm~10cm,按照每亩挂30~40块的密度,可有效诱杀蚜虫。

生物农药防治:选用1%苦皮藤素0.9~1.2g/亩喷施防治甜菜夜蛾、1.5%苦参碱0.45~0.6g/亩喷施防治蚜虫等。

化学药剂防治:依据田间病虫发生实际情况,施用合适的化学药剂,坚决禁止使用国家规定在蔬菜上禁限用的化学农药,按照农药生产企业标注的使用说明,合理使用农药,严格按照农药生产企业推荐的安全间隔期采收,确保芹菜产品安全。

采收及贮藏要点

芹菜的采收期较长,农户可根据生长情况和市场需求,选择不同采收时期和采收方式。蔬菜价高紧缺时,芹菜可采用割收,在芹菜长成后,用刀割取地上部分,割茬应避开根颈部上的生长点。割收后拔草,清理枯叶,浅松土。3~4天植株伤口愈合,新芽长出9cm~10cm高,再培细土,浇水追肥。通过科学管理,20~25天后即可连根挖收。芹菜采收后不能及时销售的可选择贮藏,尤其冬季贮藏方法较多,有假植贮藏法、窖藏法、塑料薄膜包装贮藏法等,可根据地区和自身条件选择。贮藏上市前5~7天化冻醒菜,可用地下窖醒菜、屋内醒菜、大棚内醒菜等方法,使其恢复鲜嫩,醒菜时温度控制在10℃左右,不宜过高,若醒菜太快,芹菜失水严重,柄部及叶片易发生萎蔫,使产品质量下降。

农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(合肥)供稿


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