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抓细节 促规范 金安区孙岗镇中心校加大各校食堂卫生检查力度

时间:2021-09-28     作者:王本权【原创】   阅读

前不久,媒体报道了金安区孙岗镇中心学校及其管辖学校存在无资质人员从事食品餐饮工作,以及食品进货查验记录制度台帐不全等问题,引起中心校负责人的高度重视。9月26日上午,孙岗镇中心学校一行4人,在党总支书记,校长左绪军的带领下,对辖区所有中小学幼儿园进行了一次食堂卫生全面大检查。

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   此次检查主要围绕各种证件是否齐全,索票索证是否完备,防护设施是否完善,进货渠道及手续是否合规等方面进行。通过现场查看,走访学生,查阅资料等方式掌握具体情况。

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    检查组一行细致查看了各校食堂的各种证件是否齐全,从业人员的健康证办理,是否穿着工作服;防鼠防蝇设施,下水道是否有钢丝网;食堂是否有杂物,食品及调料的生产日期和有效期,是否有过期食品;储物间物品的存放,食品留样是否规范,进货单据及台帐等。


   检查人员还重点对媒体提到的孙岗镇许小河学校,红太阳幼儿园等存在的问题进行复查,发现进货食品均有登记,油盐酱醋,调料,蔬菜等有单据,有台帐,可溯源;食堂从业人员健康证办理齐全。

     从全面检查结果来看,各校(园)均做到了从业人员有证件,食品进货有记录,索票索证有台帐,证件齐全,设施完善,手续合规,资料齐全。

责任编辑:杜海

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